Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La harina de cacahuete, baja en grasa.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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7.8 g
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7.8%
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La energía (calorías)
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428 kcal
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Energía (julios)
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1790 kJ
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Proteína
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33.8 g
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33.8%
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lípido total (grasa)
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21.9 g
|
21.9%
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Ceniza
|
5.23 g
|
5.23%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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31.27 g
|
31.27%
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Fibra, dietética total
|
15.8 g
|
15.8%
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Calcio, Ca
|
130 mg
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0.13%
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Hierro, Fe
|
4.74 mg
|
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El magnesio, Mg
|
48 mg
|
0.05%
|
El fósforo, P
|
508 mg
|
0.51%
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Potasio, K
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1358 mg
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1.36%
|
Sodio, Na
|
1 mg
|
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Zinc, Zn
|
5.99 mg
|
0.01%
|
Cobre, Cu
|
2.039 mg
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El manganeso, Mn
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4.231 mg
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El selenio, Se
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7.1 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
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0.457 mg
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Riboflavina
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0.172 mg
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La niacina
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11.499 mg
|
0.01%
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Ácido pantoténico
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1.543 mg
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La vitamina B-6
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0.304 mg
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El folato, el total de
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133 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
133 µg
|
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El folato, DFE
|
133 µg
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Vitamina B12
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
0 µg
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retinol
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
0 IU
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La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
3.04 g
|
3.04%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.011 g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.292 g
|
2.29%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.489 g
|
0.49%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
10.866 g
|
10.87%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.004 g
|
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18: 1 indiferenciada
|
10.567 g
|
10.57%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.294 g
|
0.29%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
6.921 g
|
6.92%
|
18: 2 indiferenciada
|
6.919 g
|
6.92%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.001 g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
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Colesterol
|
0 mg
|
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triptófano
|
0.328 g
|
0.33%
|
treonina
|
1.158 g
|
1.16%
|
isoleucina
|
1.188 g
|
1.19%
|
leucina
|
2.191 g
|
2.19%
|
lisina
|
1.213 g
|
1.21%
|
metionina
|
0.415 g
|
0.42%
|
cistina
|
0.433 g
|
0.43%
|
fenilalanina
|
1.752 g
|
1.75%
|
tirosina
|
1.374 g
|
1.37%
|
valina
|
1.418 g
|
1.42%
|
arginina
|
4.042 g
|
4.04%
|
histidina
|
0.854 g
|
0.85%
|
alanina
|
1.343 g
|
1.34%
|
Ácido aspártico
|
4.123 g
|
4.12%
|
Ácido glutamico
|
7.063 g
|
7.06%
|
glicina
|
2.037 g
|
2.04%
|
prolina
|
1.492 g
|
1.49%
|
serina
|
1.665 g
|
1.66%
|
Cafeína
|
0 mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
|